レンコン 野菜イラスト

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レンコン 野菜イラスト

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ザックリと切られた断面がポイントの、レンコンのイラスト素材です。切られた面の色合いが、レンコンが新鮮なことを表しています。レンコンの特徴の穴もとてもわかり易く描かれています。レンコンの旬は冬で、11~2月になります。出荷自体は通年されていますが、お節の季節に一番使われます。代表的な料理は煮物ですが、ちょっと変わったところではすり下ろして柔らかくしての蒸し物があります。歯があまり丈夫でない方でも食べられる調理方法なので、レンコンの食材としての幅も広がります。スーパーでは鮮度維持の都合上泥付きのまま売っていることも多いレンコンですが、泥を洗い落とすと画像のように綺麗な薄茶色の本体が現れます。すぐに色が変わってしまうので、切ったらすぐに酢水に漬けないといけませんが、この手間を惜しまずに使うと調理した時に綺麗な色のまま仕上がります。チラシの紙面を飾る機会は他の野菜に比べれば控えめかもしれませんが、ガン予防にも効果があり、食物繊維が豊富な為血圧も正常に保ってくれるとても魅力的な野菜です。ぜひこちらの画像を使ってサイトやチラシでレンコンの良さをアピールしてみて下さい。

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公開日:
2014年02月23日
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