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筑前煮や和食には欠かせない食材・こんにゃくですが、入っているだけで華やかに見える飾り切りをした手綱こんにゃくのイラストです。手綱こんにゃくは、作り方がとても複雑そうに見えますが、実はすごく簡単にできる飾り切りの一つです。こんにゃくの中心に切り目を入れて、捩じりながらこんにゃくの端をくぐらせるだけでできるという、少々手間はかかりますが、その分料理の見栄えが良くなるというお手軽な飾りです。こんにゃくは煮物やお味噌汁に入れるといいアクセントになり、お子様から大人まで好かれている食材でもあります。お客さんを招いた食卓や、家族のお祝いごとがあった時に一手間かけるだけで「おっ」と人目を引きますが、飲食店で見たことがある程度で、作り方がわからない人も多いかと思います。スーパーなどで飾り切りの作り方にイラストがついていると「一手間で華やかに見えるし、ちょっとやってみようかな」という気持ちになりますよね。そんな、おもてなしの料理を作る時のひと匙を促すちょうどいいイラストではないでしょうか。
データ形式：
JPG, PNG, AI